EARL des Prairies.

Dans le cadre de notre BTSA ACSE, nous effectuons des visites d’exploitation. Notre quatrième visite s’est déroulée chez monsieur MAUREAU possédant l’EARL des prairies.

Monsieur Maureau, exploitant

Cette exploitation de polyculture élevage est installée en région PACA à Raphèle. La SAU d’environs 130 hectares est destinée à la culture de luzerne (40 hectares) et de foin de Crau (70 hectares) ainsi qu’à l’élevage de vaches limousines. Cette race est caractérisée par un caractère calme et de très bonne qualité bouchère. Le cheptel est constitué de 160 bêtes en race pure destinés à la production de viande ou à la valorisation de l’élevage (concours,…). Les cultures sont destinées à l’alimentation du bétail ainsi qu’à la vente. Monsieur Maureau est un éleveur passionné qui s’investit principalement dans l’activité de sélection. Sa femme s’occupe de la commercialisation de la viande en viande direct.

Taureau de 3 ans

Malgré le manque de place, l’exploitant fait preuve d’une organisation lui permettant de bien valoriser ses deux productions. En effet, bien que positionné hors berceau, il a gagné de nombreux concours grâce à sa production de bovins limousins ayant un tempérament calme, une morphologie rigoureusement homologue aux critères de la race.

Rédigé par RASCHITELLI Marine et ROUMAT Laura
BTSA ACSE 1