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btsa acse : visite chez Jean Noël Fabre, arboriculteur à Sénas

 
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    Jean Noël Fabre, arboriculteur à Sénas répond aux questions des étudiants btsa acse.

    -  Temps magnifique pour une rencontre professionnelle à Sénas dans les vergers de Monsieur Fabre, ancien étudiant de Fontlongue et installé sur le domaine familial depuis 10 ans.

    -  Jean Noël Fabre est à la tête d’une exploitation arboricole de 40 ha comprenant des pommiers et des poiriers.

    -  Face à un marché du fruit fortement perturbé ces dernières années du à une concurrence internationale, Jean Noël Fabre et les adhérents de l’OP "Les vergers de Beauregard" cherchent à créer de la valeur ajoutée et à concentrer l’offre en conditionnant leurs produits et en jouant sur les stocks en chambre froide afin de se positionner au mieux sur le marché.

    -  Son verger est diversifié pour répondre aux besoins de la clientèle et pour l’organisation des chantiers de travail sur l’exploitation.

    -  une partie des pommiers est protégée par des filets paragrèle plus pour la recherche d’un fruit sans défaut que la protection contre les risques climatiques peu fréquents.

    -  A noter certains vergers de poiriers vieux de 75 ans toujours productifs dont certains arbres ont été surgreffés.

    -  Les étudiants accompagnés par leurs professeurs, Monsieur Bossuet, Monseur Rassat et Madame Gaigne ont écouté avec intérêt Monsieur Fabre. L’entretien fut suivi par un tour du verger.

    -  Merci à Monsieur Fabre pour sa disponibilité

    Alain Rassat

    Documents

    Monsieur Fabre présente son exploitation, 23 septembre 2007, JPEG 131.9 ko, 600 x 450 pixels

    un auditoire concentré, 23 septembre 2007, JPEG 113.3 ko, 600 x 450 pixels

    dans le verger, 23 septembre 2007, JPEG 86.5 ko, 600 x 450 pixels

    les étudiants mènent l’enquête, 23 septembre 2007, JPEG 116.8 ko, 600 x 450 pixels

    Monsieur Bossuet, professeur d’arboriculture, observe le verger, 23 septembre 2007, JPEG 190 ko, 600 x 800 pixels