Jean Noël Fabre, arboriculteur à Sénas répond aux questions des étudiants btsa acse.

 Temps magnifique pour une rencontre professionnelle à Sénas dans les vergers de Monsieur Fabre, ancien étudiant de Fontlongue et installé sur le domaine familial depuis 10 ans.

 Jean Noël Fabre est à la tête d’une exploitation arboricole de 40 ha comprenant des pommiers et des poiriers.

 Face à un marché du fruit fortement perturbé ces dernières années du à une concurrence internationale, Jean Noël Fabre et les adhérents de l’OP "Les vergers de Beauregard" cherchent à créer de la valeur ajoutée et à concentrer l’offre en conditionnant leurs produits et en jouant sur les stocks en chambre froide afin de se positionner au mieux sur le marché.

 Son verger est diversifié pour répondre aux besoins de la clientèle et pour l’organisation des chantiers de travail sur l’exploitation.

 une partie des pommiers est protégée par des filets paragrèle plus pour la recherche d’un fruit sans défaut que la protection contre les risques climatiques peu fréquents.

 A noter certains vergers de poiriers vieux de 75 ans toujours productifs dont certains arbres ont été surgreffés.

 Les étudiants accompagnés par leurs professeurs, Monsieur Bossuet, Monseur Rassat et Madame Gaigne ont écouté avec intérêt Monsieur Fabre. L’entretien fut suivi par un tour du verger.

 Merci à Monsieur Fabre pour sa disponibilité

Alain Rassat