Lionel Escoffier est éleveur ovin dans le GAEC familial "le mérinos" à Aureille. Le GAEC de 4 associés exploite 430 ha, élève un troupeau ovin de 1800 brebis.

 Avant son installation, il a été pendant douze ans conseiller technique en élevage à l’Etablissement Départemental de l’Elevage de la Chambre d’Agriculture des Bouches du Rhône.

 Il est aussi conseiller adjoint du maire d’Aureille.

 Lionel est pour Fontlongue un partenaire professionnel important car il reçoit régulièrement des classes pour leur faire découvrir son système de production (Mérinos, foin de Crau, blé dur).

Merci Lionel

Alain Rassat